Cultura
Cultura
Churrasco ou BBQ? Por que a festa de domingo do brasileiro confunde o americano (e vice-versa)
Picanha não é brisket, sal grosso não é rub, e a festa que não tem hora de acabar confunde o convidado americano — assim como o potluck com horário fixo confunde o brasileiro. Veja as diferenças entre o churrasco brasileiro e o BBQ americano, e como manter a tradição viva nos EUA.